Facebook ile Bağlan

Bebek

Karabuğday Salatası

Hem tok tutan hem de sağlıklı protein ve lif yönünden zengin yağ yönünden de oldukça fakir bir salata tarifi paylaşacağım...

 

Malzemeler;

-1 su bardağı karabuğday

-1,5 su bardağı su (haşlamak için)

-1 adet portakal

-1 adet orta boy havuç

-1 adet orta boy kırmızı soğan

-1 adet kırmızı dolmalık biber

-3-4 yaprak marul

-maydanoz 

-dereotu


Sosu için;

-zeytinyağı

-nar ekşisi

-tuz


Yapılışı;

 Kara buğdayı yıkayıp süzün. 1,5 su bardağı su ile birlikte küçük bir tencereye alın ve kapağı aralık olarak suyunu çekene kadar 12-13 dakika pişirin.

 Suyu çeken hafifçe patlayıp yumuşayan buğdayları ocaktan alın. Kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın.

 Buğdaylar soğurken havuçları ince bir rende ile rendeleyin. Kırmızı soğan ve marulu ince ince kıyın.

 Kırmızı dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve minik küpler halinde doğrayın.

 Portakalı soyun ve zarlarını ayırarak dilimleyin. Dereotu ve maydanozu isteğe göre kıyın ya da elinizle koparın.

 Soğuyan buğdayları orta boy bir kaseye alın. İçine doğradınız malzemeleri ilave edin.

 Sos için istediğiniz miktarda zeytinyağı ve nar ekşisini bir miktar tuz ekleyerek çırpın.

 Sosu salataya ilave edin.Karıştırarak servis yapın.

 Afiyet olsun...

Bu içerik için oy ver:
Koruyucu Kış Çayı
Hastane Çantası Hazırlama

İlgili Haberler

Yorumlar

 
No comments yet
Zaten Üyemisiniz? Giriş Yapın
Guest
Perşembe, 12 Aralık 2019

©2016 HamileAnneler

E-Bülten

Etkinlikler, Uzman Önerileri, Soru - Cevaplar, Haberler ve daha birçok şeyi kaçırmak istemiyorsan sende bize katıl!